|
|
Gemarineerde Artisjokharten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 blikje artisjokken(netto 400 gram); ? rode Spaanse peper; 1 citroen; 2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels verse tijmblaadjes; zout; vers gemalen zwarte peper; (takje tijm)
Voorbereiding:
Giet de artisjokken af en snijd ze in plakjes. Verwijder de zaadjes uit de peper en snijd hem in kleine stukjes. Pers de citroen uit. Schenk het sap in een schaal en klop de olie, de tijm en de peper erdoor. Breng de marinade op smaak met zout en peper. Schep de artisjokplakjes erdoor. Zet alles tot gebruik in de koelkast.
Bereidingswijze:
Schep de plakjes artisjok uit de marinade en leg ze op 2 bordjes. Garneer eventueel met een takje tijm. Lekker met Turks brood.
|
|
|